Вкусные рецепты на GCook.ru 10

Суп из лосося — вкусно, полезно, доступно

японский суп с лососем и рисом

Очень многие болезни от неправильного питания. Так, диетологи говорят, что стандартное питание современного человека — 6 раз в неделю мясо и курица, и один — ну в лучшем случае два — рыба. Тогда как для здоровой, слаженной работы организма должно быть наоборот. К счастью, недостатка в рыбе сейчас нет, поэтому давайте вести здоровый образ жизни, будем готовить лосось.

Мясо лосося — это нежный, вкусный, а главное — диетический продукт. А главное — невероятно полезный.

Чем полезен лосось?

Лосось богат витаминами (А, В1, В2, В5, В6, В12, Фолиевая кислота, ниацин), минералами (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен). Присутствуют в лососе и полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие формированию и укреплению нервной системы и улучшающие память.

Однако лосось можно есть не всем

Не рекомендуется употреблять блюда из дикого лосося беременным женщинам и кормящим матерям. Мясо дикого лосося, который водится в тихом океане, может содержать ртуть, которая может негативно сказаться на развитии эмбриона или передаться ребенку с молоком матери. К счастью, в нашей стране продается, в основном, не дикий лосось, с специально разведенный в рыболовецких хозяйствах Дальнего Востока России. Так же, в силу высокого содержания жиров, лососина не рекомендуется больным, страдающим ожирением и хроническими заболеваниями печени и желудка. Читать далее »

Любимые рецепты: суп из рыбных консервов

Фасолевый суп из консервов

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является суп рыбный из консервов. Поэтому, многие люди (особенно представители женского пола) рано или поздно приходят к мысли о том, как приготовить Рыбный суп из консервов. Специально для таких людей и был написан данный рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Рыбный суп из консервов в домашних условиях. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и описаниями действия по приготовлению, поэтому даже самый неумелый повар, начинающий кок сможет приготовить блюдо. Следуя ниже написан рецепт рыбного супа из консервы. Вы сможете с легкостью приготовить это вкусны обед и почувствовать его полезные свойства.

суп из рыбных консервов

 Рыбный суп из консервов очень быстро можно готовить дома.

Супчик из консервов именно из таких рецептов — одной банкой рыбы можно хорошо и сытно накормить целую семью. К тому же суп получается очень вкусный и ароматный.

Я из личного опыта использовала скумбрию, сайру, сардину и раз пришлось горбушу. Мой совет! Обязательно! При выборе консервов в магазинах, прежде всего нужно обратить внимание на внешний вид банки. Смотрите дату производства, обычно срок хранения 3 года, наружная поверхность банки не должна иметь резких деформаций, зазубрин, зубцов  на закаточных швах, донышки и крышки должны быть вогнутыми или плоскими.

Итак, как сварить суп  из рыбной консервы, чтобы это был настоящий домашний суп?

Суп можно варить из любых рыбных консервов, Но наиболее хороший результат выходит из сайры.

Читать далее »

Суп из вешенок — универсальный диетический продукт

Грибной суп-пюре из вешенок и цветной капусты

Вешенка доступна круглый год, первые и вторые блюда из нее готовятся очень быстро (всего 15-20 минут), получаются вкусными и ароматными. Кроме того, эти грибы – универсальный диетический продукт,  надолго обеспечивающий чувство сытости. Вешенку (ее еще называют «устричным грибом») можно солить, мариновать, сушить и замораживать, готовить в жареном и тушеном виде, в пирогах и супах.

О том, как приготовить суп из вешенок, мы и поговорим в этой статье. Перед приготовлением супа из вешенок, свежие грибы надо только почистить от загрязнений, отрезать кончики ножек, промыть в холодной проточной воде и нарезать на кусочки.

Читать далее »

Суп с креветками — идеальное сочетание вкуса и пользы!

Суп с креветками и овощами

Креветки появились на столах россиян относительно недавно, но уже успели завоевать большую популярность. Правда, употребляют из в основном с пивом или в экзотических салатах. Мы расскажем вам, как готовить суп пюре с креветками (и не только его), но сначала разберемся, чем же так полезны креветки, какие они вообще бывают и как их правильно выбирать.

Креветки — подотряд отряда десятиногих ракообразных. В зависимости от региона, где вылавливают или выращивают креветок, эти ракообразные бывают холодноводные (Прибалтика, Канада, Гренландия, Норвегия) и тепловодные (Южная Америка и Азия). Тепловодные креветки гораздо крупнее (тигровые и королевские бывают размером 20 и 30 см соответственно), но холодноводные креветки вкуснее, питательнее и главное — полезнее.

Чем полезны креветки? Креветки хорошо перевариваются, богаты ценными микроэлементами (йод, цинк, калий, сера) и полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3). В небольших количествах креветки можно давать даже детям. В настоящее время в магазинах продаются охлажденные свежие, замороженные и варено-мороженные креветки.

Наш совет: как правильно выбрать креветки

Первое, на что следует обратить внимание: регион-производитель. Дело в том, что креветки как губка впитывают в себя все вредные вещества из среды обитания. При покупке тепловодных креветок отдавайте предпочтение креветкам из Южной Америки, где контроль качества за продукцией выше чем в Азии, а кроме того, креветок не кормят добавками для роста. Во-вторых, обратите внимание на внешний вид креветки. В идеале, голова креветки не должна быть темного цвета, окраска панциря должна быть розовой, а сама креветка не может быть перемороженной — одной оболочки из льда вполне достаточно! Избегайте развесных креветок — вы же не хотите платить за чужую перхоть?

Итак, если вы хотите удивить домашних и гостей, предлагаем суп с креветками рецепт. Приготовление супа с креветками не займет много времени, все ингредиенты доступны по цене, а вкус! Впрочем, убедитесь сами!

Читать далее »

Несколько супов из свеклы — поддержат тонус Вашего организма

Свекольный суп пюре с клецками из сыра

Содержание:

Холодный суп из свеклыК содержанию

Холодный суп из свеклыДары лета позволяют нам наполнить приготовленные блюда витаминами и полезными веществами, ощутить прохладу даже в знойный день. В наших кулинарных советах Вы сможете найти самые разные рецепты удивительных и аппетитных супов из свеклы. Приготовьте суп свекольник холодный по нашим рецептам на любой вкус — как для обычного стола, так и для детского или диетического питания.

Список продуктов для холодного супа из свеклы:

  • одна средненькая свекла;
  • два ст. ложки яблочного уксуса; Читать далее »

Вкусный суп — быстро и просто

Мисо - суп быстрого приготовления

Современный темп жизни не всегда позволяет нам питаться правильно. Плотный график работы заставляют нас обедать гамбургером и запивать колой. Вскоре появляются вздутие, колики и тяжесть. Правильным выходом в этой ситуации станут супы быстрого приготовления.

Известно, что супчик намного полезней, чем булочка. Отдавая предпочтение жидкому вместо фаст – фуда, вы нормализируете работу желудка и получите хорошее самочувствие. Чтобы приготовить быстрый и вкусный суп, потребуется совсем немного времени, зато сытость вы будете чувствовать долго. Чтобы быстро приготовить суп, понадобится вода и … сам суп. Если вы на работе, вскипятите воду, залейте содержимое пакетика в чашку, и помешайте –  суп на быструю руку готов.

Если вы дома и хотите сварить суп быстро, но результат вас интересует вкусный, то возникает следующий вопрос —  какой суп приготовить быстро.  В зависимости от составных, существует множество вариантов. Например, чтобы приготовить простой и быстрый суп из овощей, не обязательно колдовать часами. Достаточно положить несколько ингредиентов, но чтобы они были питательные. Например, быстрый овощной суп.

Читать далее »

Морковный суп — основа вкусной и здоровой пищи

sup-pure-morkovniy-pesto

Наша старая знакомая, обычная морковь, не так уж и проста: по популярности, среди овощных культур, она занимает второе место после картофеля. А многоликость моркови просто вызывает восхищение: она бывает желтой, оранжевой, малиновой, фиолетовой, розовой и даже белой.

 Про ее полезные качества знают все, поэтому советуем почаще включать вареную и сырую морковь в повседневное меню. Например, в виде салатов, начинки для пирогов, а лучше всего приготовить морковный суп, который полностью изменит представление о вкусе этого овоща, и даже те, кто отказывается от вареной моркови в супе, с удовольствием примкнут к почитателям этой «девицы в темнице».

  Читать далее »

Килька в томате – вкус советского прошлого или основа для вкусного супа?

Борщ из кильки в томате

Консервы килька в томате – удачный продукт для многих гастрономических ситуаций. Помимо лакомства для вашей любимой кошки, они могут стать незаменимыми подручными составляющими для приготовления блюд и для вашего стола.

Салаты, бутерброды, закуски…А как насчет супчика? Не против? Ну, тогда, выбирайте рецепт супа из кильки в томатном соусе на свой вкус. Но к этому выбору мы обратимся чуть позже. Сначала научимся правильно выбирать сами консервы.

Первым, на что нужно обратить внимание, так это на поверхность банки: на ней не должно быть каких-либо вмятин и ржавчины, особенно на швах. Дно и верх – идеально ровные. Обязательно проверяем срок годности. Даже, если дата показывает, что с этим все в порядке, но дно банки непривлекательно вздуто, не верьте цифрам – продукт просрочен. Обращаем внимание на состав. Не должно быть таких компонентов, как крахмал и овощи (морковь, сладкий перец, лук).

Ну, вот, в принципе, и все. Правильно выбранные качественные консервы, это уже 50% того, что суп получится вкусным и полезным. А как приготовить суп из кильки в томатном соусе – это уже дело техники и вашего вкуса.

Итак, выбираем… Читать далее »

Супы в вегетарианском исполнении народов мира

Овощной суп

Вегетарианские супы есть в меню многих национальностей, от утонченной французской кухни до темпераментной итальянской. Такие вкусные и разнообразные супы просты в приготовлении и не требуют много времени. Давайте вместе совершим маленькое кулинарное путешествие, не входя из кухни.

Как готовить вегетарианский суп? Очень просто и быстро. Основой таких супов обычно является овощной бульон либо вода, иногда добавляется молоко.

Для приготовления овощного бульона можно взять лук, картофель, капусту, морковь. Помытые и очищенные овощи необходимо крупно порезать, варить в подсоленной воде 30-40 минут, после чего процедить бульон. На такой основе можно приготовить вегетарианский суп из фасоли, рисовый суп вегетарианский.

Читать далее »

Суп из тушки гуся, вкусный заряд энергии

Суп из гусиных потрохов с грибами

Вкусное и питательное мясо гуся содержит много полезных микроэлементов и кислот. Наполняет организм энергией и легкими белками, которые усваиваются на 88%.

Различные блюда, в особенности суп из гусятины рекомендуются подросткам и тем, кто занимается интеллектуальным и тяжелым физическим трудом. Еще суп из гуся помогает организму, ослабленному стрессом или болезнями.

Читать далее »