Вкусные рецепты на GCook.ru 4

Суп с клецками

Суп с клецками из манки

Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал суп с клецками. О том, как приготовить суп с клецками, несколько хозяек могут спорить вечно, но все-таки есть общие правила – в результате суп должен быть легким, но сытным, и едят его без хлеба. Почему без хлеба? Весь секрет именно в клецках – небольших подушечках из теста, которые варятся в бульоне. Собственно говоря, они полностью заменяют хлеб.

Рецепт супа с клецками будет очень кстати, когда нужно приготовить вкусный и сытный обед с минимальными затратами времени. Он действительно готовится быстро, а энергией заряжает на весь день – поэтому его так любят современные хозяюшки. Он подходит для ежедневного приготовления, особенно когда систематически не хватает времени на готовку пищи, а кормить семью полуфабрикатами совсем не хочется. Итак, давайте сегодня начнем готовить суп с клецками, и узнаем, как можно готовить клецки для супа!

Читать далее »

Суп из тыквы

Пряный тыквенный суп

Суп из тыквы – это не только полезно, но и вкусно. Не верите?

В состав тыквы входят такие вещества, как железо, калий, сахар, кальций, фтор, витамины В,А,С,К,Е,Т. Вы представляете, какой это источник здоровья и энергии? Тыква обязательно должна быть включена в рацион каждого человека, чтобы поддерживать организм в здоровом состоянии. Из тыквы готовят самые различные блюда, но сегодня поговорим именно о супах.

Можно приготовить массу разнообразных супов из тыквы, например суп пюре из тыквы, крем суп из тыквы и многие другие. Можете не бояться, что такой суп повлияет на вашу стройную фигуру – тыква продукт низкокалорийный, поэтому кушать такой супчик вы можете хоть каждый день – всего 28 килокалорий на сто грамм продукта.

Читать далее »

Суп пюре из шампиньонов – изысканная французская кухня

Крем суп с шампиньонами и беконом

Французы считают его классическим первым блюдом своей национальной кухни. Его подают во многих заведениях Франции, да и не только там. Грибной суп из свежих шампиньонов – это вполне традиционное привычное европейское блюдо. Почитают и любят это изысканное кушанье и в Италии, и в Греции. Супы-пюре хорошо усваиваются, имеют приятную протертую консистенцию, благодаря чему они очень популярны в диетическом и детском питании.

Читать далее »

Суп с опятами

Варианты приготовления супа из опят

Содержание:

Читать далее »

Суп куриный с вермишелью

Грибной суп  с вермишелью на курином бульоне

У каждой хозяйки в кулинарной книге обязательно найдется рецепт куриного супа. Ибо мясо это всегда считалось низкокалорийным и полезным. Да так оно и есть!  Поэтому очень часто такие супы или бульоны готовят в том случае, когда нужно придерживаться диеты. Да и детки с радостью кушают легкий питательный бульон, когда болеют. Сейчас мы поделимся с вами простыми рецептами приготовления куриных супов на каждый день.

Читать далее »

Глоток Японии — кимчи

Кимчи суп с яйцом

“Родиной супа кимчи является…”. Да, именно так можно бы было начать рассказ об этом замечательном остром блюде с дальнего востока. Но возникает некоторая сложность, так как многие кулинарные исследователи задаются вопросом: Корея или Япония подарила нам кимчи? Не будем долго углубляться в историю, скажем лишь, что впервые упоминался суп кимчи в сборнике поэзии “Ши цзин”, написанном в Корее еще за тысячу лет до Новой Эры. Прошли десятки веков и для разных регионов характерен свой вариант приготовления этого острого кулинарного шедевра. Объединяет их то, что основным ингредиентом служит капуста (обычно пекинская, хотя, можно вполне использовать и другие сорта, даже ламинарию). Также существует одноименный соус, которым стоит запастись заранее. Другие овощи, морепродукты и мясная составляющая – дело вкуса.

Читать далее »

Суп из языка: удивительное блюдо легко готовится!

Рецепт грибного супа на языке

Еще в далекой Средневековой Европе высокопоставленные особы по достоинству оценивали блюда из субпродуктов. Нередко их называли деликатесами. Оригинальный по тем временам суп из языка также считали изысканным и необычным.

Спустя века ученые в один голос заявляют, что все бульоны из названного субпродукта, будь то рыбный суп из морского языка или же первое блюдо, сваренное на основе свиного языка, обладают массой уникальных свойств. Помимо того, что такие блюда очень сытные и вкусные, они еще и удивительно полезные. В языке содержится множество микроэлементов, таких как магний, железо, калий, медь, кальций, кобальт. Кроме того в нем есть и витамины – PP, В1, В6, В2. И конечно сами супы всегда легко усваиваются, они влияют лишь благотворно на желудочно-кишечный тракт и помогают справиться с самыми разными недугами данного органа. Итак, как же приготовить суп на бульоне из языка (свиного, морского)?

Читать далее »

Суп из чечевицы

Суп из красной чечевицы

Чечевица считается одним из относительно немногочисленных продуктов питания (аналогично злаковым культурам и гороху), к которым наш организм и пищеварительная система адаптированы на генном уровне. Чечевица употребляется  людьми в качестве еды с древних времен. Чечевичная похлебка и чечевичный суп являлись основным питанием большого числа древних цивилизаций.

В продуктах и блюдах, приготовленных из чечевицы, есть очень много всего, что необходимо человеческому организму. Зерна чечевицы чуть ли не на половину состоят из белка. Чечевичный белок по питательным качествам не уступает мясному. Более того, чечевичный значительно быстрее усваивается организмом и в нем отсутствуют те жировые компоненты, из которых состоит мясной белок.

Читать далее »

Суп из утки

суп из утки по-пекински

Чрезвычайно полезным является мясо утки. Конечно, оно не такое диетическое, как куриное и индюшиное, но содержит огромное количество витаминов (в основном группы В). Кроме этого, оно содержит достаточное количество полезных микроэлементов. Поэтому мы представляем вашему вниманию отличные рецепты вкусного супа из утки.

Читать далее »

Суп из скумбрии

Рыбный суп со скумбрией

Суп со скумбрией – очень питательно и вкусное блюдо. Наверное, нет хозяйки, у которой бы не был припасен рецепт этого замечательного блюда. Рыбный суп из скумбрии можно готовить массой способов, но мы постарались собрать для вас самые вкусные.

Кстати, рыбный суп будет не только полезен, но еще и не повредит фигуре – на сто грамм скумбриевого мяса приходится всего двести калорий. То есть, можно не переживать о том, что сытное мясо повлияет на вашу фигуру.

Читать далее »