Салат с виноградом? Да, это возможно. Ветчина и курица впридачу! | Рецепты

Салат из винограда

Салат из винограда

Среди широкого перечня предлагаемых салатов, наиболее оригинален салат с виноградом. Этот приготовленный салат можно будет использовать не только в виде необычной закуски, но и как самостоятельное элитное блюдо.

Питательный салат подают на организуемый праздник или застолье, где соберутся ваши гости и друзья. И решив приготовить салат с виноградом и курицей, необходимо будет запастись определенными продуктами, которые понадобятся вам при приготовлении этого блюда.

Содержание:

  1. Оригинальный салат из курицы с виноградом
  2. Салат с виноградом и ветчиной
  3. Особенности приготовления салатов из винограда

 

Салат из винограда

Перечень ингредиентов

  1. Винограда – 500 (г);
  2. Сыра – 125 (г);
  3. Курицы (вареной ветчины) – 125 (г);
  4. Яблок – 100 (г);
  5. Майонеза (или оливкового масла) – 45 (г) (или три столовые ложки);
  6. Йогурта (или кислое молоко) – 125 (г);
  7. Сок лимона – 10 (г);
  8. Мендаля (рубленого) – 120 (г);
  9. Соль и перец – по вашему вкусу.

 

К содержанию

Оригинальный салат из курицы с виноградом

Процесс приготовления

Для того чтобы рецепт салата с виноградом был полностью соблюден, необходимо будет заранее подготовить необходимые для его приготовления ингредиенты. После этого, берут отварную курицу (филе) и сыр и нарезают их на мелкие кубики. Если вы предпочитаете ветчину, то, вместо отварной курицы, вам нужно будет приобрести вареную ветчину, которая так же будет отлично дополнять состав приготавливаемого салата, привнося в его вкус пикантные нотки.

Предлагаемый салат с виноградом фото, которого вы можете увидеть, позволит рассмотреть каким он должен быть по внешнему виду. Ведь кроме курицы и сыра, готовя салат с виноградом и сыром, необходимо будет взять яблоки и так же нарезать их на мелкие кубики, добавив после этого в состав приготовляемого вами блюда.

После этого, предложенный вам рецепт салата курица с виноградом рекомендует взять ягоды винограда и, предварительно их промыв под струей проточной воды, разрезать каждую ягодку вдоль. Это необходимо делать острым ножом, для того чтобы максимально уберечь от деформации каждую ягодку. И готовя этот салат гроздь винограда стоит предварительно не только помыть, но и отделить от нее зрелые качественные ягоды, что поможет  приготовить блюда необходимого качества.

Разрезав ягоды и добавив их в уже нарезанные ингредиенты, салат поливают соусом. Соус готовят из майонеза и йогурта, который можно заменить обыкновенным кислым молоком. Конечно же, приготавливаемый салат с виноградом и орехами может быть дополнен не только рубленым миндалем, но и фисташками, что намного улучшит вкус приготавливаемого вами блюда. Поэтому, готовя салат куриный с виноградом, кроме соли и перца, в него можно будет добавить, предварительно измельченные фисташки. Все будет зависеть от ваших предпочтений и желаний.

Ведь оригинальные салаты с виноградом рецепты с фото которых можно просмотреть у нас, помогут каждому не только определиться с ингредиентами, но и с оригинальным оформлением этих блюд.

Обычно, готовя салат с фисташками и виноградом, в это блюдо не принято добавлять орехи в сам салат – их посыпают сверху уже сформированного салата. Хорошо перемешав ингредиенты с заправленным соусом, салат выкладывают на специально приготовленное блюда, которое можно украсить листьями салата или другой не менее полезной зеленью.

Устлав дно широкого блюда листьями зелени, на него выкладывают приготовленный салат украшенный виноградом, а в дополнении его посыпают орехами – миндалем или фисташками. Орехи можно добавить и в сам салат, но это уже на усмотрение того, кто занимается приготовлением этого оригинального блюда.

К содержанию

Салат с виноградом и ветчиной

И если вы решили при приготовлении оригинального салата, вместо курицы (или другого натурального мяса) положить ветчину, то оригинальный салат с виноградом и ветчиной желательно заправлять майонезом и йогуртом, без добавления кислого молока – это избавит вас от специфического привкуса, который может возникнуть при взаимодействии мясного продукта с кислым молоком.

Кроме этого, вместо обычного салата, вы можете приготовить слоеный салат с виноградом, где используемые вами ингредиенты, лучше всего выкладывать в виде пластов. Подготовив соответствующие ингредиенты и нарезав их кубиками (кроме винограда — его режут на дольки), их выкладывают слоями на блюдо, устланное листьями салата или другой зелени. Можно взять петрушку или укроп и выложив ими дно, сверху уложить слой ветчины, затем слой яблок, и слой винограда, а сверху слой сыра.

Затем все это заправляется подготовленным соусом из йогурта и майонеза, и посыпается измельченными орехами, среди которых стоит предпочесть миндаль или фисташки. После этого, слои снова повторяют в той же последовательности и при их укладке, необходимо будет поливать подготовленным соусом, что поможет не только хорошо пропитаться каждому слою, но и придать всему блюду оригинальный насыщенный вкус.

К содержанию

Особенности приготовления салатов из винограда

Возможно, в приготовлении вами салата, вы захотите не только добавить в него другие ингредиенты, но и предпочтете сверху посыпать не только сыром и орехами, но и измельченной зеленью.

Можно будет при оформлении оригинального салата, в качестве эффектного дополнения использовать оливки или маслины. Достаточно необычно и креативно будет при приготовлении салата с ветчиной и виноградом, добавить вместо привычного всем майонеза не только йогурт, что делает блюдо намного нежнее и пикантней, но и пару столовых ложек оливкового масла, что привнесет свои нотки и сделает его намного интереснее и ароматнее.

Можно будет поэкспериментировать и с созданием необычного соуса и очередностью выкладываемых слоев, а так же с подбором самих ингредиентов, среди которых вместо отварной ветчины или отварной курицы, кто-то предпочтет добавить  ароматное вкусное филе – мраморное мясо.

Это нежное мясо является действительно элитным продуктом и не каждому оно будет доступно по цене. Но если говорить об элитных блюдах, которые вы решите подать на не менее элитное мероприятие, куда будут приглашены значимые персоны, то не стоит отказывать себе в том, чтобы приятно удивить и порадовать их приготовленными оригинальными блюдами. Ведь такой салат может служить отличной закуской, подаваемой как под коньячные напитки, так и под дорогие элитные вина.

А оригинальное украшение приготовленного вами салата стоит начать с выбора красивого широкого блюда, на которое необходимо будет выложить поочередно подготовленные и нарезанные вами кубиками ингредиенты. Слоев должно быть не менее определенного количества ингредиентов, а последний слой – это орехи. Именно они придает блюду большей пикантности и позволяют создать наиболее эффектное украшение, к которому можно будет добавить зелень или разрезанные на половинки (можно и целые) оливки.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Загрузка...