Тесто для пиццы без дрожжей рецепт с фото пошагово

Тесто для пиццы без дрожжей рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Куриное яйцо — 1 шт.

Вода теплая — 50 мл

Масло растительное — 1 ч.л.

Мука пшеничная — 1-1,2 стакана

Соль — 3 щепотки

Перец черный молотый — по вкусу

Кетчуп и майонез — для пиццы

Начинка для пиццы:

Маслины без косточек — 10 шт.

Помидоры — 1-2 шт.

Зелень — для украшения

  • 245 кКал
  • 15 мин.

Процесс приготовления

Быстрое тесто для пиццы без дрожжей не требует дополнительного времени на расстойку, не нуждается в «подъеме», и из него можно сразу же готовить вкусную пиццу, которая получится хрустящей.

Рекомендую смазывать основу из такого теста смесью кетчупа и майонеза, присыпать натертым сыром и запекать, а лишь потом выкладывать на нее остальную начинку. Не забывайте добавлять в тесто растительное масло, чтобы оно лучше раскатывалось. Без добавления масла тесто может рваться. Куриное яйцо вы можете заменить 2-3 перепелиными, а пшеничную муку — кукурузной или гречневой.

Пошаговый видео-рецепт

Также вы можете подбирать начинку по своему вкусу: сардельки, салями, сыровяленую колбасу, ветчину и т.д. Маслины лучше всего использовать без косточек, а можно заменить их оливками.

Итак, подготовим необходимые продукты для быстрого бездрожжевого теста для пиццы и начнем кулинарить!

Куриное яйцо разобьем в глубокую емкость, добавим воду, соль и молотый черный перец. Взобьем все венчиком или вилкой в пышную пену.

Добавим растительное масло и всыплем просеянную пшеничную муку.

Замесим тугое пластичное тесто и скатаем его в клубок. Оставим на 5 минут.

Быстрое тесто для пиццы без дрожжей готово.

В это время натрем сыр на мелкой терке, соединим кетчуп и майонез. Разделим тесто на две половинки и раскатаем в круглый пласт, который смажем смесью кетчупа и майонеза, присыплем натертым сыром и запечем в разогретой духовке при 200 С около 5-7 минут.

Затем извлечем из духовки и выложим на круг пиццы другую нарезанную начинку: сосиски, маслины, помидоры и т.д. Снова присыплем натертым сыром и запечем еще 5-7 минут.

Теперь ваша быстрая пицца готова и ее можно дегустировать.

Теперь вы знаете, как создать быстро тесто для пиццы.

Тесто для пиццы без дрожжей рецепт с фото пошагово
Пожалуйста оцените рецепт!
Поделитесь с друзьями!
Читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *